Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) SDGs Kelompok 32 Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur (UPNVJT) telah meresmikan Kampung Kuliner Arek Karang Asem (KULAK) di Kelurahan Ploso, Kecamatan Tambaksari, Kota Surabaya.
Kegiatan peresmian ini merupakan wujud nyata komitmen mahasiswa yang turut melakukan dorongan pemberdayaan UMKM di RW 11 Karang Asem, Kelurahan Ploso.
Peresmian ini dihadiri langsung oleh Ibu Lurah Kelurahan Ploso, Ketua RW 11 Karang Asem, pelaku UMKM RW 11 Karang Asem, dan masyarakat sekitar. Acara peresmian ini diawali dari sambutan-sambutan dari Ketua Kelompok KKN 32, dilanjutkan sambutan oleh Pihak RW 11, dan kemudian dilanjut dengan sambutan dari pihak Kelurahan Ploso.
Kemudian dilanjutkan dengan kegiatan pemotongan tumpeng, serta dilanjutkan kegiatan pemberian plakat yang diberikan oleh mahasiswa KKN Kelompok 32 melalui Bu Lurah kepada bapak Ketua RW 11 Kelurahan Ploso sebagai bentuk apresiasi telah menjadi mitra kolaboratif dalam menyukseskan seluruh program kerja dalam Kuliah Kerja Nyata ini.
Setelah semua rangkaian acara peresmian selesai dilanjutkan dengan kegiatan kerja bakti sebagai bentuk mempererat hubungan kebersamaan yang dilakukam oleh Masyarakat RW 11 dengan Mahasiswa KKN Kelompok 32.
Pembetukan Kampung Kuliner Arek Karang Asem (KULAK) ini bertujuan agar menjadi ruang terbuka di RW 11 Karang Asem dalam mendukung UMKM melalui promosi, pemasaran dan pengembangan UMKM. Tak hanya itu, keikutsertaan Mahasiswa KKN Kelompok 32 juga membantu dalam pelatihan kelas konten untuk digital marketing kolaborasi dengan Karang Taruna Karang Asem, pemberian titik lokasi jualan RW 11 Karang Asem di Google Maps untuk mempermudah pengunjung menjangkau titik lokasi, pembentukan saluran whatsapp bagi pelaku UMKM di RW 11 sebagai wadah komunikasi, promosi dan pengembangan usaha bersama, serta memberikan ikon mural bertuliskan Kampung Kuliner Karang Asem sebagai ciri khas kampung ini untuk menarik minat para pengunjung serta sebagai identitas visual dari kampung ini.
Suksesnya program kerja Kuliah Kerja Nyata dalam pembentukan Kampung Kuliner Arek Karang Asem (KULAK) ini juga tak luput dari kerja keras dari seluruh anggota kelompok salah satunya adalah Divisi Perkap yakni Aditya Rafiqul Choiri selaku Kepala Divisi Perkap Kelompok 32 KKN SDGs UPNVJT yang mengatakan, “Kesuksesan ini tentu tidak lepas dari kerja keras semua panitia, support dari kelurahan, kontribusi para warga RW 11 Karang Asem, dan tentunya kehadiran warga yang telah memeriahkan setiap rangkaian kegiatan kami yang berlangsung kurang lebih selama 2-3 minggu. Harapan kami, kampung kuliner ini dapat menjadi agenda rutin yang terus berkembang mengangkat potensi kuliner lokal ke tingkat yang lebih tinggi, serta mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di daerah RW 11” ujarnya.
Respon positif juga turut diberikan oleh Ibu Lailatus Saadah L, S.H. selaku pemimpin Kelurahan Ploso dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas inisiatif mahasiswa KKN SDGs Kelompok 32 UPNVJT “Saya menyampaikan apresiasi yang setinggi-tingginya kepada seluruh panitia khususnya dari teman-teman KKN, pelaku UMKM, serta warga yang telah berpartisipasi aktif dalam menyukseskan kegiatan ini. Terima kasih atas kerja keras, dedikasi, dan semangat luar biasa yang telah ditunjukkan oleh semua pihak. Semoga kegiatan serupa bisa terus kita laksanakan dimasa yang akan datang dengan lebih inovatif dan berdampak luas bagi kemajuan wilayah kita” ucapnya.
Pak Samirin salah satu pelaku UMKM dari RW 11 Karang Asem juga turut memberikan kontribusinya dalam program Kampung Kuliner Arek Karang Asem (KULAK) memberikan komentar terkait peresmian ini, “Acara kampung kuliner ini bukan hanya menjadi ajang promosi produk kami, tetapi juga menjadi ruang silaturahmi, berbagi pengalaman, dan membangun jejaring antar pelaku usaha. Kami merasakan dampak positif secara langsung, baik dari segi penjualan dan peningkatan produk dengan cara membranding produk tersebut.” Ujarnya.
Sebagai bentuk keberlanjutan, Kelompok 32 telah menyerahkan akun media sosial instagram dengan nama username @kulak.eleven. Akun instagram tersebut berisikan postingan feed terkait logo KULAK beserta dengan maknanya, lokasi Kampung Kuliner Arek Karang Asem, produk kuliner yang dijual, potret foto penjual atau pelaku UMKM, titik tempat berjualan dan waktu berjualan, serta membuat video konten branding Kampung Kuliner Arek Karang Asem yang di upload sebagai reels. Pengelolaan akun instagram ini diserahkan kepada pihak RW 11 Karang Asem dan Karang Taruna Karang Asem agar dapat dikelola secara mandiri.
Dukungan aktif dari warga dan pemuda setempat menjadi kunci agar program ini terus berjalan meski KKN telah selesai. Kampung Kuliner Arek Karang Asem diharapkan berkembang menjadi sentra ekonomi kreatif baru di Kota Surabaya, sekaligus memperkuat ketahanan ekonomi masyarakat. Sinergi antara mahasiswa, masyarakat, dan pemerintah melalui inisiatif ini diharapkan menjadi inspirasi bagi wilayah lain, khususnya di Kecamatan Tambaksari.
Penulis: Sherly Febiani A, Annisa Wulandari, Haris Machmudi
