WARUNG Salam Sereh merupakan warung makan Sunda yang baru saja dilaunching, pada Senin 2 September 2024. Warnas Sunda yang satu ini menawarkan konsep prasmanan dengan menu legen seperti angeun lada, yang merupakan kuliner khas Kabupaten Pandeglang.
Owner Warung Salam Sereh, Putri Rahma Febriani menceritakan, bahwa awal mula munculnya konsep prasmanan Sunda ini dilatarbelakangi oleh masih minimnya rumah makan yang menawarkan makanan khas Sunda di Kabupaten Pandeglang.
Melihat peluang tersebut, dirinya yang sempat berbisnis makanan catering langsung banting setir membuka rumah makan Sunda yang diberi nama Warung Salam Sereh.
“Alasan kita memilih konsep prasmanan Sunda ini, karena kan kita melihat di daerah Pandeglang ini masih belum banyak tempat kuliner yang menyediakan menu khas Sunda dengan banyak varian,” kata Putri, Senin (02/09/2024).
“Jadi aku berpikir gimana caranya supaya bisa menarik para pencinta kuliner untuk datang kesini, karena kita juga ingin membantu peningkatan ekonomi di Kabupaten Pandeglang,” sambungnya.
Dikatakan Putri, selain menyajikan menu kuliner khas Pandeglang yakni angeun lada, di Warung Salam Sereh juga tersedia kuliner khas dari berbagai daerah, seperti pepes ayam goreng dan sate maranggi.
“Jadi aku sediakan prasmanan Sunda yang nyempilin-nyempilin menu dari Garut kaya pepes ayam goreng, terus sate maranggi khas Purwakarta sama yang paling penting aku juga lebih menonjolkan menu-menu khas Pandeglang seperti angen lada,” ungkapnya.
Menurut Putri, adapun untuk harga menu di Warung Salam Sereh ini terbilang cukup worth it, mulai dari Rp 15.000 sampai dengan Rp 30.000 per porsi.
“Beseler nya ada angeun lada harganya cuma Rp 15.000, sate maranggi cuma Rp 25.000, sama pepes ayam goreng Rp 25.000. Selain itu, masih ada puluhan menu khas Sunda lainnya yang akan dihidangkan di Warung Salam Sereh ini,” ujarnya.
Sementara itu, salah seorang pengunjung Diana Jayabaya mengaku, bahwa dirinya sangat menyukai menu-menu makanan Sunda yang disajikan di Warung Salam Sereh ini.
“Menunya enak banget, di Pandeglang itu nggak ada deh kayaknya tempat makan seperti ini. Tadi banyak banget menu yang saya cicipi, tapi sedikit-sedikit, seperti ada empal daging, sambal goreng terong, sambal goreng teri kacang sama angeun lada, pokonya enak banget deh,” kata Diana.
Lebih lanjut Diana berharap Warung Salam Sereh ini bisa cepat berkembang dan memberikan manfaat bagi orang banyak, khususnya warga Kabupaten Pandeglang.
“Kita doakan semoga usahanya bisa nambah banyak, buka cabang dan membawa berkah untuk banyak orang,” harapnya.
Untuk diketahui, Warung Salam Sereh ini berlokasi di Jl. Raya Serang-Pandeglang, tepatnya di Kampung Cikondang, samping Bank Mandiri Taspen.
Redaktur : Fauzi
